La Guayabita del Pinar – nejcennější klenot Karibiku Původ tohoto lahodného likéru „de vueltabajo”, jak je zván v dnešní době, není přesně znám. Nicméně je známo, že první, kdo míchal aguardiente, cukr a plody ovocného stromu „malé guavy“, byly rodiny pocházející ze Španělska, které se na konci 16. století usadily na březích řeky Cuyaguateje protékající městečkem Pinar del Río.